Event detail
Slow Food - Cheese 2011
Category: Fairs       Location: 12042 Bra CN, Italia
Start date: 16/09/2011       End date: 19/09/2011
La manifestazione internazionale è ormai un punto di riferimento per gli artigiani della filiera lattiero-casearia mondiale e per un vasto pubblico di appassionati, grazie alla sua capacità di far conoscere “le mille anime del formaggio”, dagli animali da latte fino al prodotto finito. Perchè ogni formaggio è il risultato di una lunga storia, con le sue identità e specificità. Cheese si pone proprio l’obiettivo di raccontare queste storie, ma anche e soprattutto di contribuire a mantenerle in vita.
Web site: http://cheese.slowfood.it/
 Evento terminato